Salata de cartofi si patrunjel proaspat

Salata de cartofi si patrunjel proaspat este o reteta usoara pentru cina. Ingredientele pentru reteta sunt: cartofi, ulei de masline.

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 600 g cartofi (de preferinta noi
  • cu coaja)
  • 1 telina mare
  • taiata cuburi
  • 1/2 cana ceapa verde (partea alba si cea verde)
  • taiata cuburi
  • 1/4 cana ciorba de legume
  • supa din conserva sau apa
  • 1 lingura ulei de masline
  • 3 linguri otet aromat
  • 2 lingurite mustar (optional)
  • 3 linguri patrunjel proaspat tocat
  • sare de mare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se fierb cartofii pana cand devin moi. In timp ce fierb cartofii, se amesteca ceapa verde si telina intr-un vas larg si se acopera cu ciorba fierbinte sau apa. Se lasa 10 minute, dupa care se adauga uleiul, otetul si mustarul. Dupa ce s-au fiert cartofii, se scurg bine de apa, se taie in jumatati si se amesteca cu uleiul. Se adauga apoi patrunjelul, sarea de mare si piperul, dupa gust. Se servesc calzi, cu salata proaspata.

 


Alte retete recomandate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca