Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de paste cu ciuperci si masline

Salata de paste cu ciuperci si masline

Name: Salata de paste cu ciuperci si masline
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 punga cu paste scurte; 200 g ciuperci shimeji alb; 1 ceapa; 1 ardei kapia rosu; 100 g masline verzi; sare; piper; otet de mere; ulei de masline

O reteta super gustoasa si hranitoare

Portii

Timp pregatire

5 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 punga cu paste scurte
200 g ciuperci shimeji alb
1 ceapa
1 ardei kapia rosu
100 g masline verzi
sare
piper
otet de mere
ulei de masline

Mod de preparare

Se pune pe foc un vas cu apa si putina sare, cand incepe sa fiarba, se adauga pastele si se fierb fara capac, 3-4 min sau dupa instructiunile de pe pachet, apoi se scurg.

Intr-un castron mai mare se pun ciupercile cu coditele taiate doar cat se vede ca au stat in pamant, oparite 1-2 min in apa cu putina sare, apoi scurse, ardeiul taiat, curatat de seminte si cotor, spalat, apoi taiat suvite, ceapa curatata, spalata si taiata julien, maslinele intregi, pastele, sare, piper dupa gust, 1 lingura ulei, otet tot dupa gust, apoi se amesteca usor totul.

Se pune salata in farfurie si se serveste!