Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de praz

Salata de praz

Name: Salata de praz
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o legatura de praz; 2 linguri de ulei; 1 lingura de otet; un praf de piper; sare; mustar

Prazul se poate face salata crud sau fiert. Daca se fierbe, se pune prazul curatat si taiat in bucati de 5-6 cm cu apa fierbinte la foc si se lasa sa

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o legatura de praz
2 linguri de ulei
1 lingura de otet
un praf de piper
sare
mustar

Mod de preparare

Prazul se poate face salata crud sau fiert.

Daca se fierbe, se pune prazul curatat si taiat in bucati de 5-6 cm cu apa fierbinte la foc si se lasa sa dea citeva clocote. Prazul fierbe repede, de aceea trebuie avut grija sa nu se sfarime.

Separat se face sosul, din ulei, otet, sare si piper, cu sau fara mustar si se toarna peste prazul scurs de apa si racorit.

Cu acelasi sos se prepara si salata de praz crud.
Pofta buna!

Alte retete salate recomandate:

Salata greceasca

Salata de conopida

Salata din oua