Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de sparanghel

Salata de sparanghel

Name: Salata de sparanghel
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg sparanghel curatat; 2-3 linguri de ulei; otet sau zeama de la 1 lamaie; mustar; piper; sare

Sparanghelul se rade cu toarele sunt prea lungi, se cutitul de partea tare, spre mai taie din ele. radacina (cotor). Se fierbe sparanghelul in apa cu

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg sparanghel curatat
2-3 linguri de ulei
otet sau zeama de la 1 lamaie
mustar
piper
sare

Mod de preparare

Sparanghelul se rade cu toarele sunt prea lungi, se

cutitul de partea tare, spre mai taie din ele.

radacina (cotor). Se fierbe sparanghelul in apa cu sare pana este gata.

Dupa ce s-a racit, se scurge de apa si se asaza pe platou.

Din ulei, zeama de lamaie, mustar, piper si sare se prepara sosul care se toarna peste varfurile sparanghelului (fiindca numai varfurile sunt bune de consumat).
Alte salate recomandate:

Salata telina

Salata cartofi

Salata icre