Salata de varza

O ceapa mica se taie fideluta. La 40 ml de apa se adauga 3 linguri de otet de mere, 2 linguri cu varf de glucoza si o lingurita de sare. Sosul obtinu

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 ceapa
  • 3 linguri de otet de mere
  • 2 linguri de glucoza
  • 1 lingurita de sare
  • 300 g varza
  • ulei
  • chimen
  • sare
  • 1 catel de usturoi
  • 3 linguri de smantana

Mod de preparare

O ceapa mica se taie fideluta. La 40 ml de apa se adauga 3 linguri de otet de mere, 2 linguri cu varf de glucoza si o lingurita de sare.

Sosul obtinut se toarna peste ceapa, se rade apoi sau se jiluieste varza (300 g) si se amesteca cu sosul.

Se introduce intr-un borcan de 800 g cu capac metalic si se lasa le frigider cateva zile ca gusturile sa se intrepatrunda.

Inainte de consum, se portioneaza pe farfurii mici intinse, se stropeste cu putin ulei de salata, apoi se imparte proportional sosul si deasupra se presara cu seminte de chimen.

Gustul va deveni mai intens daca chimenul se prajeste si se fierbe.

Ceaiul strecurat si rece se amesteca cu sosul de salata. Pentru persoanele cu dantura sensibila, sarea se amesteca separat cu varza si dupa o odihna de cca un sfert de ora de muiere, se adauga sosul de salata. Nu va mai fi atat de crocanta.

Pentru persoanele amatoare de gusturi combinate, se poate obtine unul deosebit daca in varza pusa la macerat se adauga un sfert de lingurita cu sare, un catel de usturoi pisat, precum si 3 linguri de smantana.

Dupa racire, se serveste de asemenea presarata cu seminte de chimen.
Pofta buna!

Alte retete salate recomandate:

Salata de pui

Salata de morcovi

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Budinca de malai cu branza de vaci
2
Budinci

Budinca de malai cu branza de vaci

Budinca de malai cu branza de vaci este o prajitura delicioasa si sanatoasa cu branza, potrivita pentru copii. Se prepara...

Budinca de malai cu branza de vaci
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
3
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Tort Diplomat a la Adriana
4
Torturi

Tort Diplomat a la Adriana

Tortul Dimplomat are avantajul de a fi o reteta de tort foarte versatila. Se prepara foarte usor si poate fi facut cu...

Tort Diplomat a la Adriana
Prajitura cu cirese
5
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Parteneri
Prajitura Petre Roman
Bucataras.RO

Prajitura Petre Roman

De belea Petrica asta, a istericat o groaza de femei, habar nu am de ce, la fel cum habar nu am de ce prajitura asta-i poarta...

Prajitura Petre Roman
Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii
Gustos.RO

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii