O ceapa mica se taie fideluta. La 40 ml de apa se adauga 3 linguri de otet de mere, 2 linguri cu varf de glucoza si o lingurita de sare. Sosul obtinu
O ceapa mica se taie fideluta. La 40 ml de apa se adauga 3 linguri de otet de mere, 2 linguri cu varf de glucoza si o lingurita de sare.
Sosul obtinut se toarna peste ceapa, se rade apoi sau se jiluieste varza (300 g) si se amesteca cu sosul.
Se introduce intr-un borcan de 800 g cu capac metalic si se lasa le frigider cateva zile ca gusturile sa se intrepatrunda.
Inainte de consum, se portioneaza pe farfurii mici intinse, se stropeste cu putin ulei de salata, apoi se imparte proportional sosul si deasupra se presara cu seminte de chimen.
Gustul va deveni mai intens daca chimenul se prajeste si se fierbe.
Ceaiul strecurat si rece se amesteca cu sosul de salata. Pentru persoanele cu dantura sensibila, sarea se amesteca separat cu varza si dupa o odihna de cca un sfert de ora de muiere, se adauga sosul de salata. Nu va mai fi atat de crocanta.
Pentru persoanele amatoare de gusturi combinate, se poate obtine unul deosebit daca in varza pusa la macerat se adauga un sfert de lingurita cu sare, un catel de usturoi pisat, precum si 3 linguri de smantana.
Dupa racire, se serveste de asemenea presarata cu seminte de chimen.
Pofta buna!
Alte retete salate recomandate:
Salata de pui
Salata de morcovi
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseEste prima oara cand fac prajitura aceasta si este grozava langa o ceasca de cafea ! Ps: Mai am de invatat la capitolul...
Foi de miere de albinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii