Coacem vinetele la foc iute, se curata imediat si se lasa sa se scurga. Cind s-au racit, se toaca cu un cutit de lemn si se pun intr-un castron. Se am
Coacem vinetele la foc iute, se curata imediat si se lasa sa se scurga.
Cind s-au racit, se toaca cu un cutit de lemn si se pun intr-un castron.
Se amesteca cu un dovlecel fiert si tocat marunt, cu ceapa tocata si frecata cu sare, apoi se amesteca salata cu o lingura de lemn, adaugind treptat laptele, apoi uleiul. Se amesteca intr-un singur sens pina la omoge-
nizarea completa a compozitiei. Salata nu se tine la rece. Se serveste in aceeasi zi.
Laptele si dovlecelul adaugate salatei o fac dietetica.
Alte retete
Ciorba radauteana
Sparanghel
Ciorba cu loboda
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Comentarii