Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata festiva de citrice

Salata festiva de citrice

Name: Salata festiva de citrice
Prep time: 200 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 fructe de grapefruit curatate; 3 portocale curatate; un varf lingurita sare; un castravete mediu; taiat marunt; seminte de floarea soarelui; 2 buc avocado; taiate felii; 2/3 cana otet; 1/3 cana zahar; o ceapa mica taiata inele

Se taie grapefruitul si portocalele deasupra unui castronel, pentru a nu pierde zeama. Intr-un vas mare se amesteca citricele, castravetele, ceapa, fe

Timp pregatire

200 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 fructe de grapefruit curatate
3 portocale curatate
un varf lingurita sare
un castravete mediu
taiat marunt
seminte de floarea soarelui
2 buc avocado
taiate felii
2/3 cana otet
1/3 cana zahar
o ceapa mica taiata inele

Mod de preparare

Se taie grapefruitul si portocalele deasupra unui castronel, pentru a nu pierde zeama. Intr-un vas mare se amesteca citricele, castravetele, ceapa, feliile de avocado. Peste sucul de la grapefruit si portocala se mai adauga suc de portocale, pana se face o cana. Acesta se amesteca bine cu otet, zahar, sare, un praf de piper. Se toarna peste fructe. Se lasa la marinat in frigider 2-3 ore. Cand se serveste se adauga semintele de floarea soarelui.Se scot fructele din marinata. Se servesc pe un platou decorat cu frunze de salata, cu putin sos de marinata deasupra.