Salata ruseasca cu peste (varianta moderna)

Retete sanatoase cu fructe si legume

Portii
2
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
redusa
Salata ruseasca cu peste (varianta moderna)

Ingrediente

  • 1 felie paine negra
  • 1 file hering
  • 3 fire ceapa verde
  • 1 sfecla mare
  • sare
  • 5 grame gelatina
  • 2 linguri iaurt

Mod de preparare

Cu ajutorul unui inel, se taie felia de paine si se pune la baza, siliotka (heringul) se taie cubulete, ceapa vede marunt, aproximativ o lingurita, se poate pune si mai mult; se amesteca intr-un bol ceapa cu siliodka si uleiul si se pun peste felia de paine in centru, se pastreaza putin spatiu intre inel si siliodka.

Sfecla fiarta se taie cuburi si se pune in robotul de bucatarie, se mixeaza pana obtinem o pasta, apoi se adauga iaurt sau pentru varianta mai calorica, maioneza :) si se mixeaza iarasi, daca este necesar, se mai adauga sare. Gelatina se hidrateaza cu 30 ml apa, apoi se topeste la bain mare. Peste piureul de sfecla se adauga gelatina si se amesteca. Cu ajutorul unei linguri, se pune piureul de sfecla peste peste. Se da la rece pentru 1 ora sau la congelator, pentru grabi procesul de inchegare pentru 20 min.

Pentru decor, am folosit ceapa verde, lamaie.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Cele mai apreciate rețete
Chiftele de cartofi cu dovlecel
1
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Tarta cu dovlecei zucchini
2
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Vin de visine
3
Romania

Vin de visine

Se spala fructele, se curata de codite si se pun intr-un vas mare de sticla acoperite cu zahar. O lingura de zahar se freaca...

Vin de visine
Prajitura cu cirese
4
Romania

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Prajitura cu visine
5
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine