Spaetzle verzi cu sos de rosii proaspete

Am amestecat 4 linguri de frunze fierte verzi in robot pina ce au devenit ca o crema, am adaugat 4 oua amestecind din cind in cind, 200 de ml de lapte

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Spaetzle verzi cu sos de rosii proaspete

Ingrediente

  • 4 linguri de spanac fiert
  • 4 oua
  • 200 ml lapte
  • 400 gr faina
  • parmezan
  • rosii
  • unt
  • sare

Mod de preparare

Am amestecat 4 linguri de frunze fierte verzi in robot pina ce au devenit ca o crema, am adaugat 4 oua amestecind din cind in cind, 200 de ml de lapte si 400 de grame de faina, apoi parmigiano ras si sare.

Amestecul trebuie sa curga, foarte asemanator cu cel de clatite.

L-am facut cu vreo 2 ore inainte pentru ca trebuie sa stea putin.

Din pacate consistenta aluatului trebuie sa curga pentru a putea folosi instrumentul special pentru spaetzle.

Am pus oala cu apa cu sare la fiert si cind apa a inceput sa fiarba am turnat amestecul miscand inainte si inapoi partea alba a instrumentului.

Dupa ce am terminat de varsat toata compozitia am asteptat sa se ridice toti la suprafata si apoi i-am scos cu spumiera si i-am pus in oala in care am pus sa se incalzeasca rosiile proaspete curatate de seminte si de coaja in putin unt topit, apoi am amestecat bine.
Reteta Spaetzle verzi cu sos de rosii proaspete a fost propusa de Adriana Nicoleta

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Salata de leurda

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Salata de leurda
Chiftelute frigarui

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Chiftelute frigarui
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
1
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
2
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
3
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
4
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa