Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Tabouleth

Tabouleth

Name: Tabouleth
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceasca de bulgur; 2 cesti apa clocotita; 3 legaturi patrunjel; 3 rosii; o mana de frunze de menta; 1 legatura ceapa verde sau uscata; zeama de la o lamaie; ulei de masline; sare

Retete dietetice

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceasca de bulgur
2 cesti apa clocotita
3 legaturi patrunjel
3 rosii
o mana de frunze de menta
1 legatura ceapa verde sau uscata
zeama de la o lamaie
ulei de masline
sare

Mod de preparare

Se pune bulgurul la umflat, in apa fierbinte, se acopera vasul cu un capac.

Intre timp, taiem marunt patrunjelul, ceapa si menta, iar rosiile cubulete. Intr-un bol, amestecam uleiul de masline cu zeama de lamaie. Amestecam toate ingredientele, se potrivesc dupa gust, cu sare, zeama de lamie si ulei.