Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate reci / Salata cu sunca

Salata cu sunca

Name: Salata cu sunca
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 capatana de cicoare sau salata; 1 castravete mare; 600 gr capsuni; 10 ml smantana; 10 ml iaurt natur; un praf de ghimbir macinat; 200 gr sunca afumata

Desfacem frunzele de salata (sau cicoare), le spalam, apoi le uscam. Castravetele il spalam si il curatam subtire. Curatam bine sub apa capsunile, le

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 capatana de cicoare sau salata
1 castravete mare
600 gr capsuni
10 ml smantana
10 ml iaurt natur
un praf de ghimbir macinat
200 gr sunca afumata

Mod de preparare

Desfacem frunzele de salata (sau cicoare), le spalam, apoi le uscam. Castravetele il spalam si il curatam subtire. Curatam bine sub apa capsunile, le scurgem, le rupem coditele si le taiem felii, in lungime. Sunca afumata se taie felii subtiri. Amestecam smantana, iaurtul si praful de ghimbir. Punem intr-un vas mai adanc frunzele de salata sau cicoare, asezam peste ele feliile de castravete, capsunile taiate si feliile de sunca. Se toarna in completare sosul. Se serveste imediat.

Pofta buna! Aici veti gasi alte retete de salate: Salata cu carne de vita, Salata verde cu sunca afumata, Salata de creier