Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate reci / Salata de cartofi cu sos de mustar si tarhon

Salata de cartofi cu sos de mustar si tarhon

Name: Salata de cartofi cu sos de mustar si tarhon
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 750 gr. cartofi; 4 oua; o ceapa; 150 gr. castraveti acri; tarhon; pentru sos: o lingura mustar; o lingura zeama de castraveti; sare; piper; 100 gr. smintina sau iaurt; ulei

Cartofii fierti se taie rondele, ouale fierte se taie in patru, castravetii acri se taie cuburi, se adauga tarhon tocat. Peste aceste ingrediente se t

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

750 gr. cartofi
4 oua
o ceapa
150 gr. castraveti acri
tarhon
pentru sos: o lingura mustar
o lingura zeama de castraveti
sare
piper
100 gr. smintina sau iaurt
ulei

Mod de preparare

Cartofii fierti se taie rondele, ouale fierte se taie in patru, castravetii acri se taie cuburi, se adauga tarhon tocat. Peste aceste ingrediente se toarna sosul format din mustarul frecat cu ulei ca la maioneza, la care s-a adaugat putin cite putin zeama de la castraveti, apoi smintina sau iaurt. Se condimenteaza cu sare si piper.