Salata de cartofi cu telina

Spalam zarzavatul si se pune la fiert in apa cu sare. Cind este gata, se scoate si se taie cubulete, se fierb cartofii, se curata de coaja, se taie fe

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 teline mijlocii
  • 6 cartofi
  • 2 sfecle mijlocii
  • 3 oua fierte tari
  • 1 lingura de mustar
  • 200 g sardele
  • 3 castraveti murati in otet
  • sare
  • 2 linguri de otet
  • patrunjel tocat
  • 2 linguri de ulei

Mod de preparare

Spalam zarzavatul si se pune la fiert in apa cu sare. Cind este gata, se scoate si se taie cubulete, se fierb cartofii, se curata de coaja, se taie felii subtiri si se asaza in salatiera.

Luam sfeclele si le fierbem separat, se curata cind sint gata si se taie cubulete mici.

Se pun astfel pregatite peste zarzavatul din salatiera. Se curata ouale de coaja, se scot galbenusurile, se pun intr-un vas adinc, se sfarima cu furculita, se amesteca cu mustarul, cu uleiul, otetul; sardelele tocate fin si castravetii taiati marunt.

Sosul se amesteca intr-un singur sens.

Cind s-a omogenizat, sosul se toarna peste legume, se amesteca usor cu o furculita, lucrind de jos in sus, apoi

se orneaza cu feliute de castravete murat si albus de ou taiat in forme geometrice.
Se tine salata la rece o ora, dupa care se poate servi.

Alte retete

Salata de cartofi

Socata

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori