Salata de paine, Panzanella

Este una dintre rețetele mele preferate pe timp de vară, se conservă chiar și doua zile, este super fresh si foarte hrănitoare. Reteta poate fi modificată după preferintele fiecăruia atata timp cat păstrăm cele 3 ingrediente principale, pâinea, oțetul si castravetii. Retete dietetice

Portii
4
Complexitate
redusa
Salata de paine, Panzanella

Ingrediente

  • 350 g de pâine
  • 3 castraveti medii
  • 2 cepe
  • 2 zucchini
  • 4 bucăți sparanghel
  • Oțet
  • ulei
  • sare
  • piper
  • Basilico

Mod de preparare

Facem crutoane din pâine. Dovleceii zucchini si sparanghelul ii tăiem cubulete si ii fierbem timp de 3 minute. Tăiem ceapa julien si castravetii bucățele.

Adăugăm toate ingredientele, condimentam după gust cu ulei, sare, piper si otet, punem cca. 10 frunze de basilico si o lăsăm 30 minute inainte de a o servi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Escalop de porc in sos de mustar

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Escalop de porc in sos de mustar
Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor
Chec cu portocale si stafide

Chec cu portocale si stafide

Chec cu portocale si stafide