Salata Oliver

Salata Oliver este o adevarata masa, cu pui, cartofi masline si sos pe baza de iaurt este o salata consistenta si delicioasa!

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa
Salata Oliver

Ingrediente

  • 600 g cartofi
  • 2 pulpe de pui sau un piept de pui de marime medie
  • 4 castraveciori murati
  • 2 ouă fierte
  • 7-8 masline verzi umplute cu ardei
  • 1/2 legatura marar
  •  
  • sos:
  • 1/2 iaurt simplu
  • 5 linguri de maioneza (eu am folosit maioneza cumparata)
  • 5 linguri de sos de usturoi
  • 1 lingurita mustar (dulce)
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja. Se lasa sa se raceasca, se decojesc si se dau pe razatoare.
Eu am procedat in felul urmator cu carnea de pui: cand am avut piept de pui, l-am facut pe gratar. Cand am avut pulpe, le-am fiert inainte, le-am dezosat si apoi le-am prajit in putin ulei de masline, cat sa prinda o aroma de prajit.
Castraveciorii se taie cubulete mici. Cartofii, carnea si castraveciorii se amesteca bine. Apoi se adauga mararul tocat marunt (se opreste putin si la final, pentru decor).
Se amesteca ingredientele de sos intr-un castronel. Atentie: maioneza si sosul de usturoi sunt sarate (cel putin cele din comert) asa ca aveti grija la cantitatea de sare adaugata.
Sosul se pune peste compozitie si se amesteca. Va iesi o compozitie tare care se poate aranja frumos pe platou. Pentru decor am fiert doua oua si le-am taiat rondele. Le-am asezat pe salata, iar maslinele taiate tot rondele le-am pus pe ouale fierte. La final putin marat si e gata!

Produsul meu preferat de pe site http://shabbychicshop.ro/asternuri-de-pat/807-lenjerie-de-pat-embroidery-tree-200x220-cm.html


Salata Oliver se serveste rece, dupa ce e lasata min 30 de minute la frigider. Alături de familie :)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Gogosari cu conopida si struguri
3
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Ghiveci calugaresc de vinete
4
Romania

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Tarta cu piersici
5
Romania

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici