Culinar.RO / Retete culinare / Slow Cooking / Carne / Pui cu legume

Pui cu legume

Name: Pui cu legume
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: pui – cca 1; 8 kg; broccoli proaspat – 1 buc (mica); conopida proaspata – 1 buc (mica); fasole verde proaspata – 100 g; rosii cherry – 20 buc (3 ciorchini); usturoi – 45 catei; turmeric – 1 lingurita; ceapa alba – 1 buc; vin alb; demisec; calitativ – 80 ml; unt cu ierburi – 50 g; ulei de masline – 1 lingura; busuioc proaspat – 89 frunze; lamaie – 1 buc; sare grunjoasa si piper alb – dupa gust

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

480 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pui – cca 1
8 kg
broccoli proaspat – 1 buc (mica)
conopida proaspata – 1 buc (mica)
fasole verde proaspata – 100 g
rosii cherry – 20 buc (3 ciorchini)
usturoi – 45 catei
turmeric – 1 lingurita
ceapa alba – 1 buc
vin alb
demisec
calitativ – 80 ml
unt cu ierburi – 50 g
ulei de masline – 1 lingura
busuioc proaspat – 89 frunze
lamaie – 1 buc
sare grunjoasa si piper alb – dupa gust

Mod de preparare

• spalati broccoli si conopida, rupeti-le in buchetele potrivite si adaugati-le la baza slow cooker Crock-Pot 4.7 L Digital
• curatati si spalati fasolea verde si adaugati-o impreuna cu rosiile pe lateralul slow cooker Crock-Pot 4.7 L Digital
• ungeti puiul cu uleiul de masline si condimentati-l cu turmeric, sare si piper
• decojiti ceapa, taiati-o in 4 si adaugati-o in slow cooker Crock-Pot 4.7 L Digital impreuna cu cateii de usturoi intregi (doar curatati)
• curatati lamaia de coaja si taiati-o rondele
• puneti 3-4 rondele in interiorul puiului si 3-4 rondele pe deasupra
• puneti cubuletul de unt cu ierburi tot pe pui, setati pe modul de gatire Low si timpul de gatire 8 ore, apoi puneti capacul
• lasati pentru cca 8 ore, in functie de dimensiunea puiului (daca este mai mare lasati mai mult, daca este mai mic lasati mai putin), si reasezonati cu 15 minute inainte de incheierea programului.

Pofta buna!