Culinar.RO / Retete culinare / Slow Cooking / Carne / Tochitura de inimi de porc

Tochitura de inimi de porc

Name: Tochitura de inimi de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: inimi de porc – 800 g (produs finit dupa curatare); unt / unt aromat cu ierburi – 40 g; ulei de masline – 1 lingura; usturoi – 2 capatani; legume deshidratate; bio – 1 lingurita; suc rosii – 400 ml; apa – 200 ml; cimbru uscat – 1 lingurita rasa; amidon – 2 lingurite; sare de mare; piper – dupa gust

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

180 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

inimi de porc – 800 g (produs finit dupa curatare)
unt / unt aromat cu ierburi – 40 g
ulei de masline – 1 lingura
usturoi – 2 capatani
legume deshidratate
bio – 1 lingurita
suc rosii – 400 ml
apa – 200 ml
cimbru uscat – 1 lingurita rasa
amidon – 2 lingurite
sare de mare
piper – dupa gust

Mod de preparare

• curatati bine inimile de porc, astfel incat sa ramaneti cu 800 g
• tocati ambele capatani de usturoi cat mai marunt
• puneti-le intr-un bol si adaugati uleiul de masline deasupra
• amestecati-le bine cu legumele deshidratate, usturoi, cimbru uscat, sare si piper
• puneti-le in slow cooker Crock-Pot 4,7 L Digital si adaugati sucul de rosii, untul si apa
• amestecati bine si puneti capacul
• setati pe modul de gatit High si timpul de 3 ore si 30 de minute
• cu 10 minute inainte de incheierea programului dizolvati amidonul in putin lichid din cel format in slow cooker Crock-Pot si puneti-l peste tochitura
• amestecati si asteptati incheierea programului – serviti apoi cu mamaliguta.

Pofta buna!