Culinar.RO / Retete culinare / Slow Cooking / Gatite / Tocanita de berbecut si porc

Tocanita de berbecut si porc

Name: Tocanita de berbecut si porc
Prep time: 10 min
Cook time: 300 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: pulpa de berbecut - 250 g; pulpa de porc - 250 g; cartofi - 3 buc; morcovi - 2 buc; telina - 1/4 buc; ardei grasi multicolori - 1 buc rosu, 1 buc galben; rosii cherry - 10 buc; foi de dafin - 2 buc; vin roze - 50 ml; apa 100 ml; masline fara samburi - 70 g; pasta de rosii cu busuioc - 4 linguri; zahar - 1 varf de cutit; ceapa alba - 1 buc; usturoi - 4 catei; patrunjel tocat - dupa gust; cimbru - 2 crengute; ulei de floareasoarelui - 2 linguri; sare, piper negru - dupa gust

• fasonati carnea de berbecut si taiati-o cuburi• taiati pulpa de porc cuburi• morcovii, telina, ardeii si cartofii

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

300 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

pulpa de berbecut - 250 g
pulpa de porc - 250 g
cartofi - 3 buc
morcovi - 2 buc
telina - 1/4 buc
ardei grasi multicolori - 1 buc rosu, 1 buc galben
rosii cherry - 10 buc
foi de dafin - 2 buc
vin roze - 50 ml
apa 100 ml
masline fara samburi - 70 g
pasta de rosii cu busuioc - 4 linguri
zahar - 1 varf de cutit
ceapa alba - 1 buc
usturoi - 4 catei
patrunjel tocat - dupa gust
cimbru - 2 crengute
ulei de floareasoarelui - 2 linguri
sare, piper negru - dupa gust

Mod de preparare

• fasonati carnea de berbecut si taiati-o cuburi
• taiati pulpa de porc cuburi
• morcovii, telina, ardeii si cartofii se spala, se curata si se toaca cuburi, de aceeasi dimensiune
• tocati usturoiul si ceapa marunt
• setati slow cooker Crock-Pot 3,5 L Chrome pe modul de gatire „High", adaugati toate ingredientele si lasati la gatit pentru cca 5 ore.
Pofta buna!