Tochitura moldoveneasca

• se curata bine pipotele si inimile si se taie in jumatati • se taie carnea de

Portii
4
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
300 minute
Complexitate
redusa
Tochitura moldoveneasca

Ingrediente

  • pipote de pui - 500 g
  • inimi de pui - 500 g
  • carnati - 200 g
  • pulpa de porc - 500 g
  • unt - 25 g
  • ulei - 1 lingurita
  • apa 100 ml
  • usturoi - 1 capatana
  • bulion calitativ sau suc de rosii calitativ (preferabil facut in casa) - 23 linguri bulion sau 200 ml suc de rosii
  • zahar sau miere - dupa gust
  • sare si piper - dupa gust

Mod de preparare


• se curata bine pipotele si inimile si se taie in jumatati
• se taie carnea de porc cubulete
• setati slow cooker Crock-Pot 4,7 L Digital pe modul de gatire „High" si adaugati in acesta toate ingredientele, cu exceptia zaharului si a mierii
• caliti carnea de porc, pipotele si inimile cu sare si piper
• usturoiul il taiati intai pe jumatate, pe lungime, ii scoateti inima (acea vena verde), il tocati marunt si il adaugati peste carne
• lasati la gatit pentru cca 6 ore (sau mai mult, in cazul in care carnea este taiata mare), iar cand carnea s-a inmuiat, adaugati zaharul sau mierea dupa gust
• taiatii carnaciorii bucatele
• separat, intr-o tigaie, prajiti carnaciorii
• adaugati-i apoi peste mancare si mai lasati sa fiarba intre 3-5 minute, pentru a prinde gustul
• se serveste cu mamaliguta si ou prajit.

Pofta buna! 

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de mucenici moldovenesti

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...

Humus reţetă cu ardei copti