Culinar.RO / Retete culinare / Slow Cooking / Peste si Fructe de mare / Paella cu fructe de mare

Paella cu fructe de mare

Name: Paella cu fructe de mare
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Yield: 3 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: creveti proaspeti – 6 buc; calamar proaspat – 2 buc; baby caracatita – 4 buc; ardei gras (preferabil rosii) – 2 buc; ceapa – 2 buc; fasole verde congelata – 150 g; morcovi – 2 buc; stock de peste sau de legume – 1 cana; turmeric – 1 lingurita; ulei de masline – 1 lingurita; orez cu bob lung sau Basmati; calitativ – ½ cana; sare si piper dupa gust

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

creveti proaspeti – 6 buc
calamar proaspat – 2 buc
baby caracatita – 4 buc
ardei gras (preferabil rosii) – 2 buc
ceapa – 2 buc
fasole verde congelata – 150 g
morcovi – 2 buc
stock de peste sau de legume – 1 cana
turmeric – 1 lingurita
ulei de masline – 1 lingurita
orez cu bob lung sau Basmati
calitativ – ½ cana
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

• spalati orezul in 3 ape, scurgeti-l de apa si adaugati-l in slow cooker Crock-Pot 4.7L Digital
• curatati calamarii, scoateti-le acele, apoi spalati-i bine si taiati-i in forma de inele
• curatati caracatitele, scoateti-le acele, spalati-le bine si taiati-le
• taiati ardeii, ceapa si morcovii cuburi
• curatati si spalati crevetii
• introduceti toate ingredientele in slow cooker Crock-Pot 4.7L Digital, cu exceptia crevetilor
• adaugati stock-ul de legume sau peste si puneti capacul
• setati pe modul de gatire High
• cu 15 minute inainte de a fi gata, asezonati cu sare si piper
• in ultimele 5-7 minute adaugati si crevetii
• amestecati usor si serviti pe loc.

Pofta buna!