Ragout de iepure cu cherry, bacon si prune

Ragout de iepure cu cherry, bacon si prune

Timp pregatire
55 minute
Complexitate
redusa
Ragout de iepure cu cherry, bacon si prune

Ingrediente

  • Iepure – 1 buc
  • Bacon – 8-10 felii
  • Prune proaspete – 6 buc
  • Cherry – 60 ml
  • Ghimbir macinat – 1 varf de cutit
  • Cimbru proaspat – 3 crengute
  • Ulei de masline – 3 linguri
  • Salota – 2 buc
  • Sare si piper alb – dupa gust
  • Fresh de lamaie – 60 ml

Mod de preparare

Taie iepurele in bucati – separa pulpele si file-urile; Stropeste-le cu ulei de masline si frresh de lamaie, asezoneaza-le cu sare si piper alb si lasa-le cca 2 ore la marinat; Incinge vasul de aluminiu al Crock Pot 6 L Saute si soteaza bucatile de iepure; Adauga salotele taiate cubulete in prealabil urmate de cimbru; Taie baconul si prunele cubulete si adauga-l si pe-acestea; Stinge cu cherry si lasa-l putin sa se reduca; Ia vasul de pe foc si introdu-l in Crock Pot; Seteaza-l pe modul de gatire “low” si timpul de 1 ora si 30 min; Adauga ghimbirul peste si pune-i capacul; Cu 15 min inainte de final, potriveste de sare si piper alb; Pofta buna ! ragout_de_iepure_1

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori