Bogracs Gulyas

• fasonati carnea de porc și cea de vita și taiati-o cuburi • taiati morcovii, telina, ardeii și cartofii

Portii
4
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
600 minute
Complexitate
medie
Bogracs Gulyas

Ingrediente

  • pulpa de porc - 500 g
  • pulpa de vita - 500 g
  • morcovi - 3 buc
  • cartofi - 3 buc
  • telina - 1/4 buc
  • ardei grași multicolori - 1 buc verde, 1 buc roșu, 1 buc galben
  • boia dulce - 2 linguri
  • pasta de ardei - 1 lingurita
  • crema de gulyás iute - 1/4 borcan mic
  • crema de gulyás dulce - 1 borcan mic
  • chimen macinat - 1½ lingura
  • ulei de floareasoarelui - 2 linguri
  • ceapa - 2 buc
  • sare și piper - dupa gust

Mod de preparare

• fasonati carnea de porc și cea de vita și taiati-o cuburi
• taiati morcovii, telina, ardeii și cartofii cuburi
• taiati ceapa cuburi mici
• setati slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital pe modul de temperatura „High" și caliti inainte ceapa in acesta
• adaugati chimen și boia, apoi adaugati ambele tipuri de carne
• asezonati cu sare și piper dupa gust
• cand carnea a inceput sa prinda culoare, adaugati putina apa cat sa le acopere (sau supa de vita daca aveti)
• cand carnea este semifiarta, adaugati cartofii, morcovii și telina
• adaugati apoi cremele de gulyás și pasta de ardei
• adaugati la scurt timp și ardeii multicolori
• acoperiti cu apa sau supa de vita, puneti capacul și lasati sa fiarba, consistenta sa trebuie sa fie ca de o supa mai groasa
• verificati atat legumele, cat și carnea cu o furculita, pentru a vedea daca au fiert corespunzator iar in momentul in care textura lichidului este una de supa groasa, atunci putem spune ca preparatul este gata (cca. 8-10 ore, in functie de volumul de lichid din slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital).

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii

Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii

O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice

Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii