Bogracs Gulyas

• fasonati carnea de porc și cea de vita și taiati-o cuburi • taiati morcovii, telina, ardeii și cartofii

Portii
4
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
600 minute
Complexitate
medie
Bogracs Gulyas

Ingrediente

  • pulpa de porc - 500 g
  • pulpa de vita - 500 g
  • morcovi - 3 buc
  • cartofi - 3 buc
  • telina - 1/4 buc
  • ardei grași multicolori - 1 buc verde, 1 buc roșu, 1 buc galben
  • boia dulce - 2 linguri
  • pasta de ardei - 1 lingurita
  • crema de gulyás iute - 1/4 borcan mic
  • crema de gulyás dulce - 1 borcan mic
  • chimen macinat - 1½ lingura
  • ulei de floareasoarelui - 2 linguri
  • ceapa - 2 buc
  • sare și piper - dupa gust

Mod de preparare

• fasonati carnea de porc și cea de vita și taiati-o cuburi
• taiati morcovii, telina, ardeii și cartofii cuburi
• taiati ceapa cuburi mici
• setati slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital pe modul de temperatura „High" și caliti inainte ceapa in acesta
• adaugati chimen și boia, apoi adaugati ambele tipuri de carne
• asezonati cu sare și piper dupa gust
• cand carnea a inceput sa prinda culoare, adaugati putina apa cat sa le acopere (sau supa de vita daca aveti)
• cand carnea este semifiarta, adaugati cartofii, morcovii și telina
• adaugati apoi cremele de gulyás și pasta de ardei
• adaugati la scurt timp și ardeii multicolori
• acoperiti cu apa sau supa de vita, puneti capacul și lasati sa fiarba, consistenta sa trebuie sa fie ca de o supa mai groasa
• verificati atat legumele, cat și carnea cu o furculita, pentru a vedea daca au fiert corespunzator iar in momentul in care textura lichidului este una de supa groasa, atunci putem spune ca preparatul este gata (cca. 8-10 ore, in functie de volumul de lichid din slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital).

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 700 lei
1499.99 lei
799.99 lei
Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca