Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri rosii / Sos de coacaze

Sos de coacaze

Name: Sos de coacaze
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200-300 gr de coacaze; 100 gr smantana; 30 gr faina; 300 ml zeama de oase; zahar; sare

Coacazele se curata de codite, apoi se pun la fiert 15-20 de minute in zeama de oase sau in apa. Separat, se amesteca intr-un vas smantana, zaharul s

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200-300 gr de coacaze
100 gr smantana
30 gr faina
300 ml zeama de oase
zahar
sare

Mod de preparare

Coacazele se curata de codite, apoi se pun la fiert 15-20 de minute in zeama de oase sau in apa. Separat, se amesteca intr-un vas smantana, zaharul si faina, apoi se dizolva in zeama fiarta de la coacaze. Se amogenizeaza bine si se adauga piureul obtinut din coacaze, se sareaza si se pune din nou la foc pana da odata in clocot.

Se serveste la fripturile din vanat.

Alte retete:

Friptura de vita la cuptor Muschi de porc la cuptor Piftie de curcan