Ciorbă de miel reţetă. Pentru a prepara aceasta reteta de ciorba de miel sunt necesare urmatoarele ingrediente: miel, morcovi, telina, pastanrnac, ceapa, orez, smantana, verdeturi, sare, piper.
Se da de-o parte partea capului cu dinti, se scot ochii si se curata bine. Se taie gatul de miel si carnea in bucati potrivite. Se taie marunt zarzavaul – morcovii, pastarnacul, telina si ceape. Ceapa si zarzavatul se pun la fiert in 3 l apa rececu carnea si o lingurita sare. Se inlatura spuma.
Se lasa sa fiarba o ora la foc mic, dupa care se adauga orezul spalat si verdeturile. Se lasa la fiert inca 20 de minute, dupa care se adauga 3 linguri de delikat si se lasa sa mai dea cateva clocote. Se lasa sa scada cu un litru. Se ia de pe foc si se adauga smantana batuta cu oua. Se sareaza dupa gust.
Se serveste cu leustean tocat.
Alte retete recomandate:
Ciorba de rosii si conopida
Ciorba de miel cu macris
Ciorba cu ciuperci
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu prune
O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura Tosca
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii