Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorbă de miel reţetă cu verdeata

Ciorbă de miel reţetă cu verdeata

Name: Ciorbă de miel reţetă cu verdeata
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ciorbă de miel reţetă; 1 kg coaste de miel; 2 cepe; 1 l bors; 1 morcov; 1 ou; 2 cuburi taietei; 2 cartofi; 1 ceasca suc de rosii; 1/2 telina; 1 legatura leustean; patrunjel; sare

Ciorbă de miel reţetă. Ciorba de miel cu verdeata este o delicatesa a carei reteta o puteti gasi pe culinar.ro, alaturi de alte preparate din miel. Pentru ea aveti nevoie de coaste de miel, bors, legume, suc de rosii si verdeata.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ciorbă de miel reţetă
1 kg coaste de miel
2 cepe
1 l bors
1 morcov
1 ou
2 cuburi taietei
2 cartofi
1 ceasca suc de rosii
1/2 telina
1 legatura leustean
patrunjel
sare

Mod de preparare

Se spala coastele de miel si se pun la fiert in apa cu sare. Se curata de spuma, apoi se adauga legumele curatate si tocate marunt. Se lasa la fiert impreuna, iar sper sfarsit se adauga sucul de rosii, iar dupa 10 minuute se adauga oul batut in ciorba, impreuna cu taieteii, leusteanul si patrunjelul tocate marunt. Separat, se lasa sa dea borsul in clocot, apoi se adauga in vasul cu ciorba. Dupa 5 minute se ia vasul de pe foc.

Ciorba se serveste calda, cu smantana.
Alte retete:
Ciorba radauteana
Supa de rosii
Supa cu galuste