Ciorba de perisoare cu cartofi

Ciorba de perisoare cu cartofi este delicioasa. Se prepara din carne tocata, ceapa, ardei, rosii, morcovi si cartofi.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 gr carne tocata porc sau amestec
  • 1 ceapa
  • 2 ardei
  • 2 morcovi
  • 2-3 rosii
  • 1 mana de orez
  • 3-4 cartofi potriviti
  • bulion
  • 1 ou
  • 1 legatura patrunjel
  • boia
  • 2 foi de dafin
  • piper
  • ienibahar
  • marar
  • telina
  • leustean
  • sare
  • delikat

Mod de preparare

Se curata ceapa, morcovul si ardeiul, dupa care se taie cubulete. Se calesc in ulei si se adauga delikatul. Se toarna bulionul, apa si se continua fierberea. Separat se curata cartofii si se taie cubulete. Carnea tocata se amesteca impreuna cu orezul, oul, boiaua, piperul, putin delikat si patrunjelul tocat. Se formeaza perisoare care se adauga in ciorba impreuna cu cartofii. Se adauga foile de dafin, piperul boabe, ienibaharul, rosiile decojite si se lasa la fiert.


Ciorba se serveste fierbinte, presarata cu verdeata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu prune

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane