Ciorba de perisoare de vaca si porc

Se fierbe zeama de varza impreuna cu ½ -1 litru apa si 2 cepe taiate marunt. Pina fierbe zeama se da prin masina de tocat carnea impreuna cu 4 cepe,

Mod de preparare

Se fierbe zeama de varza impreuna cu ½ -1 litru apa si 2 cepe taiate marunt. Pina fierbe zeama se da prin masina de tocat carnea impreuna cu 4 cepe, apoi se adauga putin piper pisat dupa gust, sare, 1 ou, 1 lingura de orez si se amesteca toate bine. Se formeaza in miini, cu faina, cocoloase de marimea nucilor, care se fierb in zeama de varza. Cind sint fierte, se adauga si patrunjelul verde tocat Aceasta ciorba se poate face si cu bors.

Pe aceeași temă:

Ciorba cu carne de porc

Ciorba de loboda cu omleta

Ciorba de salata verde