Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de peste

Ciorba de peste

Name: Ciorba de peste
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500g peste; 50g morcovi; 50g patrunjel; 100g telina; 100g ceapa; 200g rosii in bulion; 500 ml bors; 1 leg. leustean; sare; piper

Curatati radacinoasele si dati-le prin razatoare. Tocati ceapa marunt. Taiati rosiile in cubulete mari. Caliti legumele in ulei. Adaugati 1 l apa fier

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g peste
50g morcovi
50g patrunjel
100g telina
100g ceapa
200g rosii in bulion
500 ml bors
1 leg. leustean
sare
piper

Mod de preparare

Curatati radacinoasele si dati-le prin razatoare. Tocati ceapa marunt. Taiati rosiile in cubulete mari. Caliti legumele in ulei. Adaugati 1 l apa fierbinte si tineti vasul la foc potrivit.

Cand legumele sunt fierte, adaugati bucatile de peste dezosat. Dupa 10 minute adaugati borsul fiert.
Presarati leustean la servire

Alte retete de peste

Macrou marinat

Zacusca de peste