Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de salata dreasa cu ou

Ciorba de salata dreasa cu ou

Name: Ciorba de salata dreasa cu ou
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 salata mare; 1 ceapa potrivita; 1 morcov potrivit; 1 pastarnac mic; 1/2 ardei gras verde; suc de rosii; 1 lingura delikat; 1 lingura bors magic; 1 legatura patrunjel; 2 oua; sare

Ciorba de salata dreasa cu ou este o ciorba de legume delicioasa si sanatoasa. Salata am spalat-o bine si am taiat-o in bucati marisoare.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 salata mare
1 ceapa potrivita
1 morcov potrivit
1 pastarnac mic
1/2 ardei gras verde
suc de rosii
1 lingura delikat
1 lingura bors magic
1 legatura patrunjel
2 oua
sare

Mod de preparare

Ciorba de salata dreasa cu ou este o ciorba de legume delicioasa si sanatoasa. Salata am spalat-o bine si am taiat-o in bucati marisoare.
Ceapa am tocat-o marunt si am pus-o la calit in putin ulei. Am adaugat si morcovul si pastarnacul date prin razatoarea mare, si ardeiul tocat marunt. Cand s-au inmuiat putin am adaugat cca 3 litri de apa si o lingura de sare, si am lasat sa fiarba. Dupa cca 20 minute am adaugat suc de rosii, iar dupa cateva clocote am pus si bucatile de salata. Dupa cca 5 minute am adaugat borsul si delikatul. Am mai lasat cateva clocote, am pus verdeata tocata si cele doua oua batute. Cand ouale au „inflorit”, am stins focul.

Am papat ciorba de salata dreasa cu ou cu paine de secara.

Sursa acestei retete este blogul culinar Simona's World.