Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Gulyas de peste

Gulyas de peste

Name: Gulyas de peste
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ceapa; 600 g cartofi; boia de ardei; 1 ardei verde; 1 rosie; 2 catei de usturoi; 500 g file de somn curatat de pielita; pasta de ardei iute (Piros arany); 1 cub de ciorba de peste; ulei sau untura.

Ceapa tocata foarte fin se aureste in ulei. Se pune boiaua si 1,5 l apa. Se adauga cartofii curatati si taiati in patratele, ardeiul taiat fin si miez

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

ceapa
600 g cartofi
boia de ardei
1 ardei verde
1 rosie
2 catei de usturoi
500 g file de somn curatat de pielita
pasta de ardei iute (Piros arany)
1 cub de ciorba de peste
ulei sau untura.

Mod de preparare

Ceapa tocata foarte fin se aureste in ulei. Se pune boiaua si 1,5 l apa. Se adauga cartofii curatati si taiati in patratele, ardeiul taiat fin si miezul de rosie maruntit. Se sareaza si se lasa sa fiarba la foc mic. Se pune cubul de ciorba de peste, usturoiul zdrobit, pasta de ardei iute dupa gust. Atunci cand cartofii sunt aproape fierti, se pune pestele taiat in felii subtiri ca degetul. Se serveste fierbinte.