Alegem fasolea, o spalam si o lasam in apa rece citeva ore, dupa care se arunca apa. Se pune apa proaspata, se da in clocot, se arunca apa clocotita,
Alegem fasolea, o spalam si o lasam in apa rece citeva ore, dupa care se arunca apa. Se pune apa proaspata, se da in clocot, se arunca apa clocotita, apoi se umple oala cu apa rece.
Se potriveste focul si se lasa sa fiarba cel putin o ora, dupa ce s-a pus peste fasole putina sare.
Daca bobul de fasole este putin moale, se adauga zarzavatul curatat si spalat, dar netaiat. Pastirnacul se pune la fiert o data cu fasolea, deoarece prin fierbere indelungata acesta da mincarii dulceata si gust
deosebit de bun.
Se adauga o rosie decojita si taiata felii subtiri si o
lingura de ulei cind mincarea este gata.
Se acreste ciorba cu corcoduse fierte si zdrobite "bine, strecurate prin tifon. Se mai da un clocot cu sarea necesara, se presara deasupra leustean tocat marunt si se ia oala de pe foc.
Ciorba de fasole se serveste, de obicei, rece, cu ceapa verde si mamaliguta calda.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDesigur borsul de fasole in regiunea Moldovei se face cel mai des in sezonul rece, si desigur in perioada postului. Si...
Bors cu fasole moldovenesc, ca la mama acasa (de post)Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataTort Floare de Cireş cu glazură oglindă în culoarea florilor de cireş şi decoraţiuni de ciocolată făcute de...
Desert tort Floare de Cires, cu glazura oglindaIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii