Ciorba de salata cu slanina si cabanos

Ciorba de salata cu slanina si cabanos este o supa cu carne si legume gustoasa si consistenta. 200 g slanina afumata, taiata cubulete, o punem in cratita la topit.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 200 g slanina afumata
  • o legatura de ceapa verde tocata
  • doua legaturi de salata verde tocata
  • 2-3 l de zer (in lipsa putem pune apa)
  • sare
  • piper si
  • 200 g cabanos sau carnat de casa
  • o cana de smantana batuta cu doua galbenusuri
  • o legatura de marar tocat.

Mod de preparare

Ciorba de salata cu slanina si cabanos este o supa cu carne si legume gustoasa si consistenta. 200 g slanina afumata, taiata cubulete, o punem in cratita la topit, apoi cand s-au format jumarile, stingem cu o legatura de ceapa verde tocata, doua legaturi de salata verde tocata, turnam 2-3 l de zer (in lipsa putem pune apa); adaugam sare, piper si 200 g cabanos sau carnat de casa. Lasam cateva clocote, apoi adaugam o cana de smantana batuta cu doua galbenusuri si dam deoparte. Adaugam o legatura de marar tocat si facem o omleta din cele doua albusuri si un ou intreg, dupa care tocam omleta fidelute, apoi o punem in ciorba.


 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Briose cu cirese

Briose cu cirese

Retete dietetice

Briose cu cirese
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu visine
3
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Prajitura cu cirese
4
Romania

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Ghiveci din legume si orez
5
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez