Potage parmentier

Se pune untul la topit intr-o oala, se adauga prazul tocat, se lasa sa se inmoaie fara sa se ingalbeneasca. Se adauga cartofii curatati si taiati cu

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 fire de praz (numai partea alba)
  • 1/2 kg. cartofi
  • 2 linguri de unt
  • 2 linguri de smintina
  • 1
  • 5 l apa
  • sare
  • piper
  • patrunjel

Mod de preparare

Se pune untul la topit intr-o oala, se adauga prazul tocat, se lasa sa se inmoaie fara sa se ingalbeneasca.

Se adauga cartofii curatati si taiati cuburi.

Se acopera cu apa si se lasa sa fiarba bine.

Se mixeaza cu smintina, sare, piper.

Se pun in supiera si se orneaza cu patrunjel tocat.

Alte variante: se inlocuieste apa cu zeama de pui, se adauga telina, se adauga ceapa etc


Se serveste cu crutoane de piine rumenite in unt

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu dovleac

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii

Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii

Nu stiu voi cum sunteti, dar mie imi plac ficateii mai ales cand au mult sos, sa ai in ce inmuia o bucata de paine proaspata....

Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii
Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure