Potage parmentier

Se pune untul la topit intr-o oala, se adauga prazul tocat, se lasa sa se inmoaie fara sa se ingalbeneasca. Se adauga cartofii curatati si taiati cu

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 fire de praz (numai partea alba)
  • 1/2 kg. cartofi
  • 2 linguri de unt
  • 2 linguri de smintina
  • 1
  • 5 l apa
  • sare
  • piper
  • patrunjel

Mod de preparare

Se pune untul la topit intr-o oala, se adauga prazul tocat, se lasa sa se inmoaie fara sa se ingalbeneasca.

Se adauga cartofii curatati si taiati cuburi.

Se acopera cu apa si se lasa sa fiarba bine.

Se mixeaza cu smintina, sare, piper.

Se pun in supiera si se orneaza cu patrunjel tocat.

Alte variante: se inlocuieste apa cu zeama de pui, se adauga telina, se adauga ceapa etc


Se serveste cu crutoane de piine rumenite in unt

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Dulceata si peltea de gutui
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Varza noua calita in tuci