Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema cu frisca

Supa crema cu frisca

Name: Supa crema cu frisca
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: maruntaie de pui sau Â½ kg carne de vitel sau aripi de pui; 1 morcov; 1 gulie; 1 conopida mai mica; 4 ciuperci; 100 g mazare; 100 g fasole verde; Â½ varza taiata felii; tarhon; zeama de lamaie; unt; sare; 1 l frisca

Prajim carnea in unt pana se albeste. Adaugam in acelasi timp zarzavaturile, sarea si le lasam sa se inmoaie in putina apa. Cand e moale, presaramcu

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

maruntaie de pui sau Â½ kg carne de vitel sau aripi de pui
1 morcov
1 gulie
1 conopida mai mica
4 ciuperci
100 g mazare
100 g fasole verde
Â½ varza taiata felii
tarhon
zeama de lamaie
unt
sare
1 l frisca

Mod de preparare

Prajim carnea in unt pana se albeste.

Adaugam in acelasi timp zarzavaturile, sarea si le lasam sa se inmoaie in putina apa. Cand e moale, presaramcu tarhon din abundenta, apoi stoarcem zeama unei lamai (depinde cum va place, noi mancam mai acra) si turnam 1 l de frisca. Se pot adauga si galuste, sau taitei, astfel supa este mai bogata. Este cea mai buna cu tarhon proaspat.
Alte retete

Salata cartofi

Supa crema de sparanghel