Supa-crema de dovleac si ficatei de pasare

Supa crema de dovleac este o supa savuroasa, nutritiva si ideala pentru zilele racoroase de toamna.

Mod de preparare

Se pune la fiert supa de pasare (sau apa), se adauga dovleacul taiat cubulete, verdeturile si se mai fierbe 20 de minute. Se scoate dovleacul si se paseaza. In piureul obtinut se adauga smantana si supa in care a fiert, apoi se potriveste gustul de sare si piper.

Supa se serveste cu ficatei de pasare rumeniti in unt, pe ambele parti.

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda