Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa-crema de dovleac si ficatei de pasare

Supa-crema de dovleac si ficatei de pasare

Name: Supa-crema de dovleac si ficatei de pasare
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 700 gr dovleac curatat; 1 litru de supa de pasare (daca nu aveti se poate pune si apa calda); 100 gr smantana; verdeturi combinate - (patrunjel; marar; cimbru); 4 ficatei de pasare (sau jambon)

Supa crema de dovleac este o supa savuroasa, nutritiva si ideala pentru zilele racoroase de toamna.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 gr dovleac curatat
1 litru de supa de pasare (daca nu aveti se poate pune si apa calda)
100 gr smantana
verdeturi combinate - (patrunjel
marar
cimbru)
4 ficatei de pasare (sau jambon)

Mod de preparare

Se pune la fiert supa de pasare (sau apa), se adauga dovleacul taiat cubulete, verdeturile si se mai fierbe 20 de minute. Se scoate dovleacul si se paseaza. In piureul obtinut se adauga smantana si supa in care a fiert, apoi se potriveste gustul de sare si piper.

Supa se serveste cu ficatei de pasare rumeniti in unt, pe ambele parti.