Supa crema de legume de iarna

Supa crema de legume de iarna este o supa consistenta, nutritiva si delicioasa, care poate fi preparata in doi timpi si trei miscari.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Supa crema de legume de iarna

Ingrediente

  • Pentru 6 portii:
  • 1 telina medie
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapa medie
  • 1 pastarnac
  • 1 cartof
  • 250 g mazare de conserva
  • 4-5 linguri de ulei de masline
  • 1 varf de cutit de busuioc
  • 1 varf de cutit de cimbru
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Toate legumele se spala si se curata.
Ceapa se taie marunt, restul de legume se taie cuburi, dar nu foarte mari.
Intr-o cratita in care vom face supa, punem la incins uleiul de masline. In el calim 1 minut ceapa, pana cand incepe sa devina transparenta.
Daca nu vreti sa caliti ceapa, puteti sa puneti direct la fiert legumele ca mai jos.
Dupa ce s-a calit ceapa, adaugam telina, morcovul si pastarnacul, amestecam bine si adaugam apa pana sunt acoperite bine legumele. Lasam sa se faca zece minute, apoi adaugam cartofii si mazarea si mai punem doua cani de apa. Presaram sare si piper si le mai fierbem pana se fac toate legumele, cam inca 15-20 de minute la foc moderat.
Luam de pe foc si bagam mixerul, pana cand obtinem supa crema.
Taiem marunt mararul si il presaram peste supa, apoi amestecam putin. Se potriveste de sare si piper, deoarece gustul va tinde sa fie putin dulce, de la cartof, mazare si morcov.

Sursa acestei retete este blogul culinar Lumea Bucatelor.


Supa crema de legume se serveste calda cu crutoane.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Budinca de malai cu branza de vaci
2
Budinci

Budinca de malai cu branza de vaci

Budinca de malai cu branza de vaci este o prajitura delicioasa si sanatoasa cu branza, potrivita pentru copii. Se prepara...

Budinca de malai cu branza de vaci
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
3
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Tort Diplomat a la Adriana
4
Torturi

Tort Diplomat a la Adriana

Tortul Dimplomat are avantajul de a fi o reteta de tort foarte versatila. Se prepara foarte usor si poate fi facut cu...

Tort Diplomat a la Adriana
Prajitura cu cirese
5
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Parteneri
Aperitiv langosi cu branza sarata
Bucataras.RO

Aperitiv langosi cu branza sarata

Sunt minunați, mai ales calzi, acești langoși cu brânză sărată și merg serviți lângă o cană cu iaurt!...

Aperitiv langosi cu branza sarata
Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii
Gustos.RO

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii