Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de morcov

Supa crema de morcov

Name: Supa crema de morcov
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: morcovi 0,800 kg; ceapa 0,200 kg; unt 0,075 kg; lapte 0,200 l; 2 galbenusuri; paine alba 0,150 kg; faina 0,050 kg; supa de oase 1,500 l; sare 0,020 kg

Supa crema de morcov este delicioasa si sanatoasa. Morocvul este o leguma ce nu trebuie sa lipseasca din alimentatie asa ca e o supa crema recomandata.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

morcovi 0,800 kg
ceapa 0,200 kg
unt 0,075 kg
lapte 0,200 l
2 galbenusuri
paine alba 0,150 kg
faina 0,050 kg
supa de oase 1,500 l
sare 0,020 kg

Mod de preparare

Morcovii si ceapa se curata si se taie in cuburi. Painea se taie in cuburi ,care se rumenesc la cuptor cu 25 gr de unt.
Supa de oase se fierbe cu ceapa si morcovii. Se paseaza,iar crema obtinuta se mai fierbe 10 minute. Pregatim o compozitie din lapte,faina,galbenusuri si sare. Se adauga la supa,se mai fierbe 10 minute. Se ia de pe foc si se adauga restul de unt,ca sa nu se formeze o crusta.
Se serveste fierbinte cu crutoane.

De la Philips MUlticooker imi plac:

functia de fierbere
functia de fierbere inabusita