Supa crema de morcov

Pana sa am un bebe, nu eram prea pasionata de supe creme, odata cu venirea lui, lucrurile s-au schimbat, de indata ce am inceput diversificarea. Prima supa crema pe care a acceptat-o la un an si ceva, chiar daca am inceput ca la carte alimentatia, a fost supa crema de morcov, cu timpul, am introdus mai multe legume si in final, am obtinut reteta pe placul celui mic si al meu desigur. Se poate prepara in diverse combinatii, eu o prefer cu :"de toate" Retete dietetice

Portii
3
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
redusa
Supa crema de morcov

Ingrediente

  • 4-5 morcovi mari
  • 1 mana de pastai curatate
  • 2 rosii medii
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 cartof pentu a o face mai cremoasa, dar e optional
  • 1 radacina mica patrunjel
  • 1 ceapa
  • sare
  • chimen optional (daca sotati legumele)
  • 100 gr parmezan
  • covrigei cu oregano sau crutoane (copii adora covrigeii, asa ca e un motiv de a-i face sa manance supa:)
  • apa cat sa acopere legumele si o palma peste ;) -
  • se poate pune si ghimbir ras
  • ulei de masline

Mod de preparare

Varianta 1: Se curata si se spala legumele, se pune apa la fiert, cu legumele taiate bucati mari; cand sunt gata, se paseaza cu mixerul verical, se pun iarasi pe foc, se condimeteaza, se adauga ulei de masline, se lasa sa dea cateva clocote si se opreste. Se serveste cu covrigei/crutoane si parmezan

Varianta 2: Se pune putin ulei de masline intr-o tigaie, se soteaza ceapa cu morcovul si chimen (cat se ia intre 2 degete), apoi se pun restul de legume si apa. Se lasa sa fiarba pana sunt gata, se paseaza. Se servesc cu covrigei/ crutoane si parmezan.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Clatite americane cu dulceata de gutui

Clatite americane cu dulceata de gutui

Clatite americane cu dulceata de gutui
Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Cele mai apreciate rețete
Tocana de legume cu orez
1
Conserve de iarna

Tocana de legume cu orez

Este pentru prima data cand fac aceasta tocana de legume si a iesit grozav de buna, datorita legumelor de tot felul! Va invit...

Tocana de legume cu orez
Prajitura cu pere si crema de branza
2
Prajituri

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Prajitura in foi cu miere si nuca
4
Prajituri

Prajitura in foi cu miere si nuca

Aceasta reteta de prajitura din foi cu nuci si miere nu este grea si merita tot timpul pierdut. Daca veti avea rabdare sa o...

Prajitura in foi cu miere si nuca
Tocana de fasole pastai
5
Mancaruri cu legume

Tocana de fasole pastai

Este o reteta dietetica si una dintre cele mai apreciate de familia mea, este gustoasa si sanatoasa! Retete dietetice

Tocana de fasole pastai
Parteneri
Prajitura cu gem de prune si aluat razuit
Bucataras.RO

Prajitura cu gem de prune si aluat razuit

Prăjitura cu gem de prune și aluat răzuit, este una din prăjiturile copilăriei pe care ne-o prepara mama, cu gem de...

Prajitura cu gem de prune si aluat razuit
Tort de toamna cu mere si gutui
Gustos.RO

Tort de toamna cu mere si gutui

Se pregatesc intai fructele.

Tort de toamna cu mere si gutui