Napii au mai multe denumiri printre care Topinambur, napi porcesti, cartoful saracilor si nu prea este cunoscut la noi, nefiind gasit nici prin piete, dar putin cunosc valorile acestei legume. Tuberculii cu o forma neregulata, asemanatoare cu ghimbirul, sunt comestibili, utilizati si in alimentarie, sunt bogati in potasiu, fier, fibre, fosfor, vit.B3, vit.B1 de asemenea sunt utilizati de persoanele cu diabet si in tratarea reumatismului. Aceasta supa este foarte gustoasa, dar si sanatoasa.
Toate legumele curatate, spalate, taiate, se pun la fiert in apa cat sa fie cuprinse si in plus 1 cana; de asemenea se adauga si putina sare.
Dupa 30 min de fiert, se rastoarna in blender, se paseaza bine, rezultatul se trece prin sita pentru o supa mai fina. Se pune din nou pe foc, se adauga laptele de cocos, se amesteca si se lasa cateva clocote, se potriveste de gust, apoi se serveste, dupa preferinte cu crutoane sau nu.
Pofta buna!
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeEste una din preferatele noastre si de obicei o prepar cu zeama de varza, insa de data aceasta am acrit-o cu lamaie, insa...
Ciorba de perisoare din carne de puiReţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantanaDe mult imi era gandul la o pizza, asa ca astazi am hotarat sa fac una ceva mai sanatoasa, cu blat din faina integrala si...
Pizza casei cu blat din faina integralaIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii