Supa crema de praz cu crouton de somon fume

  • toaca prazul rondele mai groase, iar pastarnacul si ceapa salota rondele mai subtiri• pune-le la fiert

Portii
3
Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Supa crema de praz cu crouton de somon fume

Ingrediente

  • praz - 1 buc mai mare
  • ceapa salota / alba - 2 buc
  • pastarnac - 2 buc
  • smantana de gatit din lapte de vaca - 300 ml
  • paine bagheta - 6 rondele
  • somon fume - 60 g
  • ulei de masline - 1 lingura
  • fresh de lamaie - 1 lingura
  • apa in care au fiert legumele - 500 ml
  • sare si piper alb - dupa gust

Mod de preparare

 
• toaca prazul rondele mai groase, iar pastarnacul si ceapa salota rondele mai subtiri
• pune-le la fiert in apa cu sare
• odata fierte, strecoara apa intr-un castron
• pune-le in blenderul performant Oster Versa, impreuna cu 500 ml din apa in care au fiert si actioneaza functia „Soup"
• odata incheiat programul, adauga smantana si mixeaza cca 8-10 secunde
• potriveste de sare
• taie bagheta rondele si unge fiecare bucata cu ulei de masline si fresh de lamaie
• pune somon pe fiecare in parte
• pune-le apoi intr-o tava cu hartie de copt si introdu-le in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade C pentru cateva minute, pana se rumenesc
• serveste aceste crutoane cu supa.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Gogosari in sos
3
Romania

Gogosari in sos

O reteta pe care o pregatesc an de an, este foarte gustoasa si tine foarte bine peste iarna...asta daca mai apuca si nu se...

Gogosari in sos
Gogosari cu conopida si struguri
4
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Plachie de crap
5
Romania

Plachie de crap

Plachia, una dintre cele mai simple si delicioase retete cu peste.

Plachie de crap