Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de rosii si legume

Supa crema de rosii si legume

Name: Supa crema de rosii si legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 linguri unt; 1 morcov; 1 ceapa; 1 tulpina de telina (apio); 2 linguri faina; 1 cutie mare de rosii; 1/2 lingurita zahar; 1/2 lingurita busuioc; 1/2 lingurita maghiran; 3 cani de supa; 1 cana lapte sau smantana dulce; 1/2 lingurita curry; 1/2 lingurita paprika; sare; piper; 1 frunza de dafin

Supa crema de rosii si legume este delicioasa si sanatoasa. Pentru aceasta reteta de supa de rosii trebuie sa folositi 1 cutie mare de rosii.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 linguri unt
1 morcov
1 ceapa
1 tulpina de telina (apio)
2 linguri faina
1 cutie mare de rosii
1/2 lingurita zahar
1/2 lingurita busuioc
1/2 lingurita maghiran
3 cani de supa
1 cana lapte sau smantana dulce
1/2 lingurita curry
1/2 lingurita paprika
sare
piper
1 frunza de dafin

Mod de preparare

Supa crema de rosii si legume este delicioasa si sanatoasa. Pentru aceasta reteta de supa de rosii trebuie sa folositi 1 cutie mare de rosii. Se caleste ceapa, morcovul si telina in unt.
Adauga faina, apoi rosiile, zaharul, busuiocul, maghiranul, frunza de dafin si supa.
Se tine pe foc cam 30 de minute.
Se scoate frunza de dafin si se mixeaza cu un stick blender.
Se adauga restul ingredientelor.

Supa crema de rosii si legume se serveste fierbinte, calda, calduta sau rece.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.