Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa-crema de spanac

Supa-crema de spanac

Name: Supa-crema de spanac
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 litru apa; 500 gr. spanac; 2 felii lamiie cu coaja; 2 linguri unt; 1/2 lingurita faina; 1/2 pahar smintina; sare; crutoane

Se curata spanacul, se spala si se pune la fiert cu apa. Dupa ce a dat citeva clcote se ia de pe foc, se strecoara si se trece prin sita, subtiind cu

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 litru apa
500 gr. spanac
2 felii lamiie cu coaja
2 linguri unt
1/2 lingurita faina
1/2 pahar smintina
sare
crutoane

Mod de preparare

Se curata spanacul, se spala si se pune la fiert cu apa. Dupa ce a dat citeva clcote se ia de pe foc, se strecoara si se trece prin sita, subtiind cu apa in care a fiert. Se pune din nou pe foc adaugind lamiia, sarea si untul. Se lasa sa dea citeva clocote, apoi se adauga faina amestecata cu smintina, lasind sa mai fiarba citeva minute.
Se serveste cu crutoane