Supe de legume

Reteta Supa cremoasa de rosii si ardei copti

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 30m 
simona72 postat de
Postat pe: 28-06-2018
Adaugă în cartea de bucate
E minunata pentru zilele de vara, se face rapid si se poate servi atat calda cat si rece.
Retete dietetice

ingrediente

6 portii

   1 ceapa rosie
   2 catei usturoi
   3-4 linguri ulei de masline
   4 ardei capia copti si curatati de coaja
   500 ml suc gros de rosii
   800 ml supa de pui sau vita
   1 mana frunze proaspete de busuioc
   sare si fulgi de chili rasniti dupa gust
   1 lingura zahar brut
   150 ml smantana pentru gatit
pentru crutoane:
   paine veche de 2 zile
   putin ulei de masline
   cateva cubulete de cascaval

mod de preparare

Se curata ceapa, se taie pestisor si se caleste in ulei de masline. Usturoiul, se curata, se taie felii subtiri si se caleste impreuna cu ceapa, pana se inmoaie. Se adauga ardeiul copt taiat in bucati si se lasa 3-4 minute sa se caleasca. Se adauga 300-400 ml supa de pui, se pune capac pe craticioara si se lasa sa fiarba 20 minute. mixerul vertical se pasireaza legumele foarte bine. Se adauga restul de supa, sucul de rosii, sare, fulgi de chili, zahar, frunzele de busuioc taiate fin. Se lasa sa fiarba toate ingredientele 5 minute, se adauga smantana pentru gatit, iar cand aceasta da in clocot, se opreste focul.



Pentru crutoane: se indeparteaza coaja de la feliile de paine, se taie painea in cuburi, se stropeste cu putin ulei de masline, se asaza cuburile intr-o tava si se da tava la cuptorul incins la 160 grade C, pe grilajul de sus si se lasa pana se rumenesc. Peste cuburile prajite se rade sau se pun patratele subtiri de cascaval, se dau crutoanele din nou la cuptor pentru 1-2 minute, pana se topeste putin cascavalul. Se serveste supa cu crutoane de paine si frunze proaspete de busuioc.

Sa va fie de bine!!

Incearca si Supa de chimen cu zarzavat
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cremoasa de rosii si ardei copti" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.