Supa cu galuste de branza

Supa cu galuste de branza este o supa delicioasa de dovlecel si praz cu vin alb si smantana. Se toaca marunt o ceapa si se caleste in trei linguri de unt.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • o ceapa
  • trei linguri de unt
  • 500 g dovlecel
  • 1 l de supa de pui
  • 250 ml de vin alb
  • 300 g dovlecei
  • sare
  • piper
  • 500 ml de lapte
  • 130 g gris
  • 125 g branza rasa
  •  
  • doua galbenusuri
  • 500 g praz
  • 200 g smantana.

Mod de preparare

Supa cu galuste de branza este o supa delicioasa de dovlecel si praz cu vin alb si smantana. Se toaca marunt o ceapa si se caleste in trei linguri de unt, dupa care, 500 g  dovlecel se curata de coaja si seminte, apoi se taie bucati. Se fierbe 1 l de supa de pui, se adauga 250 ml de vin alb, 300 g dovlecei, sare si piper. Separat, se incalzesc 500 ml de lapte, o lingura de unt si sare, peste care se adauga 130 g gris. Se lasa sa fiarba, apoi se adauga 125 g branza rasa si doua galbenusuri, dupa care se formeaza galuste care se fierb in apa cu sare. Separat, se fierb 500 g praz taiat rondele si restul de dovlecel taiat. Legumele fierte se paseaza si se pun in supa, impreuna cu galustele si 200 g smantana. Este o reteta pentru patru portii.


Supa cu galuste de branza se serveste calda cu smantana.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Salată de cartofi cu hering marinat,  surimi și capere
Bucataras.RO

Salată de cartofi cu hering marinat, surimi și capere

O salată creată ad-hoc cu ce am găsit prin frigider :D Că deh cică se mănâncă pește în noapte asta;) Cartofii...

Salată de cartofi cu hering marinat, surimi și capere
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise