Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa cu marar

Supa cu marar

Name: Supa cu marar
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lingura faina; 30 g unt; 2 linguri frunza de marar tocata marunt; 1; 1 l apa; 200 ml lapte; 30 g (2 linguri) orez; 1 lingurita sare

Adauga 30 g de unt la 1 lingura de faina si prepara rantasul la foc iute. Adauga 2 linguri de frunza de marar tocata marunt si dupa aproximativ un ju

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura faina
30 g unt
2 linguri frunza de marar tocata marunt
1
1 l apa
200 ml lapte
30 g (2 linguri) orez
1 lingurita sare

Mod de preparare

Adauga 30 g de unt la 1 lingura de faina si prepara rantasul la foc iute. Adauga 2 linguri de frunza de marar tocata marunt si dupa aproximativ un jumatate de minut toarna incet 1,1 l de apa in timp ce amesteci continuu. Toarna apoi 200 ml de lapte, adauga 30 g de orez spalat in prealabil, 1 lingurita de sare si fierbe supa inca 10 minute, amestecand din cand in cand, pana se inmoaie orezul.

Iarna foloseste doar 1 lingura de frunza de marar uscat. In loc de orez poti adauga galuste cu unt. Cei cu gusturi rafinate pot pregati aceasta supa si cu nasturel.
Alte supe recomandate