Supa de broccoli

Se spala si se desface broccoli in buchetele, se fierbe in 1- 1,5 apa sarata, se mixeaza, pentru aroma se adauga piper si patrunjel verde taiat marunt

Mod de preparare

Se spala si se desface broccoli in buchetele, se fierbe in 1- 1,5 apa sarata, se mixeaza, pentru aroma se adauga piper si patrunjel verde taiat marunt. Din faina si smantana se prepara o compozitie omogena care se desarta in supa clocotinda pentru a o lega si drege. (Gustul poate fi imbogatit cu bucatele de unt tavalite prin faina.)

Crutoanele de chifla se prajesc in cuptor si se ofera la servire.
Alte retete culinarerecomandate

Supa ciuperci

Zacusca de legume

Tocanita de iepure

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda