Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de cartofi cu praz

Supa de cartofi cu praz

Name: Supa de cartofi cu praz
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 l apa; 400 g cartofi; 1 morcov; 1 patrunjel; 1/2 telina; 3 fire de praz; unt proaspat cat o nuca.

Supa de cartofi cu praz este delicioasa iar timpul de pregatire este redus. Pentru supa de cartofi cu praz, zarzavatul se fierbe in apa cu sare.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 l apa
400 g cartofi
1 morcov
1 patrunjel
1/2 telina
3 fire de praz
unt proaspat cat o nuca.

Mod de preparare

Supa de cartofi cu praz este delicioasa iar timpul de pregatire este redus. Pentru a prepara aceasta reteta de supa se fierbe zarzavatul in apa cu sare. Cand este fiert se strecoara, iar in zeama se fierb cartofii taiati cuburi egale si prazul taiat in felii subtiri. Se lasa sa fiarba pana incep sa se sfarame. Inainte de a servi, se adauga o bucatica mica de unt proaspat. Se mai poate pregati inabusind prazul taiat felii cu putin unt, inainte de a-l pune la fiert.

Supa de cartofi cu praz se serveste cu bucatele de paine prajite in unt.