Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de castane

Supa de castane

Name: Supa de castane
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceapa mica; 2 linguri ulei de masline; 2 mere acrisoare; zeama de lamie(optional); 300 g castane congelate; 2 dl Vin de mere; 4 dl supa de legume; cuisoare macinate

Se caleste ceapa in uleiul de masline, cind devine transparenta se adauga castanele si 1 1/2 mar curatat de coaja si taiat bucatele se calesc 1 minut.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa mica
2 linguri ulei de masline
2 mere acrisoare
zeama de lamie(optional)
300 g castane congelate
2 dl Vin de mere
4 dl supa de legume
cuisoare macinate

Mod de preparare

Se caleste ceapa in uleiul de masline, cind devine transparenta se adauga castanele si 1 1/2 mar curatat de coaja si taiat bucatele se calesc 1 minut.

Se aduga supa de legume, vinul de mere si se lasa la fiert 20 minute (pina sunt fierte castanele).

Se paseaza cu mixerul, se adauga sare, piper dupa gust si un virf de cutit cuisoare macinate.

Cealalta jumatate de mar se taie felii si se caramelizeaza. Merele caramelizate se adauga pentru decor.
Pofta buna!

Reteta Supa de castane a fost propusa de SB pe forum culinar.ro

Alte retete cu castane gasiti aici:

Gasca umpluta cu stafide si castane ,

Sufleu de castane ,

Piept de curcan umplut cu castane