Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de ceapa frantuzeasca

Supa de ceapa frantuzeasca

Name: Supa de ceapa frantuzeasca
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 cepe; curatate si taiate felii; 3 linguri ulei; 1/2 litru supa de legume; 1 lingura faina; 100 gr cascaval ras; 4 felii de paine alba; sare; piper

Supa de ceapa frantuzeasca este o supa de legume clasica, delicioasa si foarte sanatoasa. Se caleste ceapa in uleiul incins pana devine aurie.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 cepe
curatate si taiate felii
3 linguri ulei
1/2 litru supa de legume
1 lingura faina
100 gr cascaval ras
4 felii de paine alba
sare
piper

Mod de preparare

Supa de ceapa frantuzeasca este o supa de legume clasica, delicioasa si foarte sanatoasa. Se caleste ceapa in uleiul incins pana devine aurie. Adaugi faina si o prajesti putini,apoi adaugi supa de legume,sarea si piperul.
Intre timp,rumenesti feliile de paine intr-un prajitor de paine sau la cuptor.Cand sunt rumenite pe ambele parti,le scoti si le presari cu cascaval,le dai la cuptor pentru cateva minute pana se topeste acesta.

Tai painea in forme dorite, le pui in boluri si torni supa fierbinte peste. Supa de ceapa frantuzeasca se serveste imediat.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinitta.