Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de ciuperci cu marar

Supa de ciuperci cu marar

Name: Supa de ciuperci cu marar
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g ciuperci champignon; 30 g unt; 40 g faina; 100 ml iaurt; 1 ceapa; 1 l. supa de carne (din cub); 1-2 lingurite de marar; piper alb; sare

Ceapa tocata marunt se prajeste in unt topit apoi se adauga ciupercile curatate si feliate si se prajesc pana devin galben-aurii. Atunci se toarna pes

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g ciuperci champignon
30 g unt
40 g faina
100 ml iaurt
1 ceapa
1 l. supa de carne (din cub)
1-2 lingurite de marar
piper alb
sare

Mod de preparare

Ceapa tocata marunt se prajeste in unt topit apoi se adauga ciupercile curatate si feliate si se prajesc pana devin galben-aurii. Atunci se toarna peste ele supa fierbinte, se sareaza , se pipereaza si se fierbe timp de 15 minute. Faina se amesteca in 100 ml de apa si se adauga la supa. Asa se fierbe timp de 7 minute. La urma se amesteca iaurtul si se fierbe.
Aceasta cantitate se imparte in patru farfurii adanci sau cesti pentru supa si se presara cu marar tocat.

Alte retete ciorba recomandate

Ciorba radauteana

Supa de rosii

Ciorba cartofi