Supa de ciuperci cu marar

Ceapa tocata marunt se prajeste in unt topit apoi se adauga ciupercile curatate si feliate si se prajesc pana devin galben-aurii. Atunci se toarna pes

Mod de preparare

Ceapa tocata marunt se prajeste in unt topit apoi se adauga ciupercile curatate si feliate si se prajesc pana devin galben-aurii. Atunci se toarna peste ele supa fierbinte, se sareaza , se pipereaza si se fierbe timp de 15 minute. Faina se amesteca in 100 ml de apa si se adauga la supa. Asa se fierbe timp de 7 minute. La urma se amesteca iaurtul si se fierbe.
Aceasta cantitate se imparte in patru farfurii adanci sau cesti pentru supa si se presara cu marar tocat.

Alte retete ciorba recomandate

Ciorba radauteana

Supa de rosii

Ciorba cartofi

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda